Vorspeisen

Klare Bio Rindssuppe mit Kräuter-Frittaten (Laktose-Glutenfrei)

7.90

Klare Hühner-Consommè mit Bio Grießnockerl

8.90

Paradeiscreme-Suppe mit gereiftem Balsamico und Kräutern (Lakose-Glutenfrei, Vegan)

8.90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili, Koriander und Erdnüssen (Laktosefrei)

13.40

Windisch Blunz'n Kren Sülzchen mit Beluga Linsen und Kernöl

14.90

Schafsfrischkäse-Mousse mit Paprika-Marmelade und Bärlauchöl

15.40

Paradeis-Sülzchen mit Kernöl, Balsamico und Wildem Rucola

15.40

Gebratener Reh-Leberkäse mit Pilz Gnocchi und Kremser Senf

17.40

Parmesan Gnocchi mit Paradeissauce

17.40

Hauptspeisen

Frische Tagliatelle mit Salsiccia, Paradeisern, Bärlauch und Amalfi Zitrone

18.60

Gebratene Windisch Blunze mit Speckkraut, Senf und Kren

20.40

Steinpilz-Grießknödel mit Rucola, Parmesan und Balsamico

23.40

Ricotta-Bärlauch Strudel mit Wildkräutern

23.40

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat (Laktosefrei)

24.40

Glasierte Bio Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und gegrilltem Kalbskopf

24.40

Gebackene Bio Schweinsfledermaus mit Erdäpfel-Rucola Salat und Altwiener Schnittlauchsauce

27.40

Faschierter Bio Kalbsbraten mit Blunz'n Kruste und Erdäpfel-Püree

28.40

Wurzelfleisch vom Bio Waldrock-Schweinsschopf

29.40

Dry aged Entrecote mit Ricotta-Babyspinat Torte

39.90

Nachspeisen

Sauerrahm-Pfirsich Mousse mit Peanutbutter Eis

13.90

Warmer Topfen-Strudel mit Vanillesauce

13.90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

14.40

Gereifter Käse mit Beilagen

16.90