Vorspeisen

Klare Bio Rindssuppe mit Kräuter-Frittaten (Laktose-Glutenfrei)

7.90

Klare Bio Rindssuppe mit Bio Grießnockerl

8.90

Paradeiscreme-Suppe mit Basilikum

9.90

Frühlingsrolle von der Mini Winidsch Blunze mit Thai-Krautsalat, Erdnüssen, Chili und Koriander

14.90

Bio Beinfleisch-Sülzchen mit Kürbiskernöl und Radieschen

16.40

Beinfleisch-Frühlingsrolle mit Gemüse-Salat und frischem Kren

17.40

Burrata Mousse mit Datarini-Paradeisern und roh marinierten Steinpilzen

19.90

Tartar vom Bio Rind mit Steinpilzen und Wildkräutern

24.90

Hauptspeisen

Frische Pappardelle mit Datarini Paradeisern

18.40

Steinpilz Risotto

22.90

Steinpilz Grießknödel in fruchtiger Paradeiscreme

23.90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat (Laktosefrei)

24.40

Gebackene Waldroc-Fledermaus mit Blattsalat

25.90

Ausgelöstes Beinfleisch vom Alm Rind mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Bouillongemüse

29.90

Faschierter Bio Kalbsbraten mit Steinpilzen und Erdäpfelpüree

32.40

Glasierte Bio Kalbszunge mit Erdäpfelpüree, Steinpilzen und frischem Kren

33.90

Gebratenes Kalbs-Hüftsteak mit Schnittlauch-Gnocchi und sautierten Steinpilzen

38.40

Nachspeisen

Bananen-Kokos Kuchen mit Schokomousse

13.90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

14.40

Gereifter Käse mit Beilagen

16.90